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【山东】烤排骨土豆的做法

时间:2022-04-23 17:05
本文摘要:1排骨洗涤沥水,重新加入盐,白胡椒粉2重新加入葱姜蒜碎3在碗中重新加入一勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺小食酱、一勺蚝油、半勺配料填充汁4将料汁放入排骨中捉烘油炸5小时5土豆去皮洗涤切片6烤盘砖锡纸,四边折上去一点,汤汁会流入,放进土豆7连汤汁放进腌制好的排骨8上面再行垫上一层锡纸9烤箱加压200度油炸30分钟左右,最后夺下上层锡纸再行油炸5分钟小窍门烤盘铺成锡纸后将四边腰上一点,汤汁会流出来。垫上锡纸油炸,排骨更加软嫩。 腌制的时间宽一点更加熟透。

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